[재료]

소면, 초고추장, 오이, 참기름, 참깨

기호에 따라 초고추장 대신 일반 고추장을 이용하거나, 삶은 계란과 다른 채소들을 추가하셔도 좋습니다.


[만들기]

먼저 소면을 물에 끓여서 익혀 놓습니다.

소면이 끓어서 익을 동안에 오이를 채썰어 놓습니다.

다른 채소들도 같이 준비한 경우 역시 채썰어 놓습니다.

면이 다 익으면 건져내어 찬물에 헹군 후 체로 쳐냅니다.

이제 그릇에 면을 넣고 초고추장과 오이, 참기름 등을 넣고 비빕니다.

비빔국수 완성.


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